CEPHORA

  

  

variété du GROCEP distribuée par SEMENTIS.
 UNE  FRITABLE , type monalisa (bonne résistance mildiou)

Obtenteur : GROCEP Lavergne 87370 LAURIERE

Catégorie : Consommation

Inscription au catalogue français : 2012

Origine génétique : IMPALA x 95T118-2 (INRA)

   

DEVELOPPEMENT BIO en cours sur créneau MONALISA (rusticité, présentation, résistance mildiou et polyvalence culinaire)

Maturité

 DEMI-PRECOCE

tubercule

 à peau jaune, chair jaune, de forme oblongue courte très régulière, à yeux très superficiels de très belle présentation. Nombre élevé de tubercules par pied.

Rendement

 assez bon rendement brut

 proportion importante de moyens calibres.

Qualité

 bonne tenue à la cuisson

 groupe culinaire AB

 pas de noircissement après cuisson

 très bonne qualité gustative

 teneur en matière sèche : 18 à 20%

Repos végétatif

 standard

Sensibilités

 mildiou du feuillage : PEU SENSIBLE

 mildiou du tubercule : TRES BONNE RESISTANCE

 assez peu sensible à la gale commune

 sensible aux nématodes RO 1-4 et PA 2-3

 peu sensible aux chocs

 assez peu sensible à l'égermage

commentaire de l'obtenteur à l'inscription

Variété productive donnant des tubercules de calibres assez gros, à peau jaune, chair jaune, de forme régulière, oblong à yeux très superficiels et de belle présentation .Variété présentant par ailleurs une moindre sensibilité au mildiou de feuillage et une friabilité équivalente à la variété Bintje; Variété de type MONALISA !!! de bonne qualité culinaire

 

CEPHORA   2014 (LOIRE 1):  

● forme oblongue.

● récolte un peu hétérogène sur cette parcelle.

● tubérisation correcte dans le calibre commercialisable recherché.

● le poids brut est le plus élevé des 5 variétés de l'essai.

● quelques tubercules éclatés

● la peau est encore peleuse, récolte pas encore mûre

notation : la plus productive, mais un peu trop hétérogène

CEPHORA  2014 (LOIRE 2):

● forme allongée arrondie, quelques tubercules bosselés.

● forte proportion de gros calibres

● bonne tubérisation, fort potentiel de production

● le poids brut est le plus élevé des 5 variétés en essai

● la peau est lisse mais les tubercules encore un peu peleux.

● notation : intéressante au niveau production. Surveiller la conduite culturale (espacement) pour ne pas la laisser trop grossir

CEPHORA : CHAIR TENDRE (essai bio été 2014)

- Régularité: Tubercules oblongs à oblongs courts
- Homogénéité du calibre: calibre moyennement homogène suivant le type de sol.
- Rendement 3 pieds : de 24 à 26 tub. de grosseur moyenne

- Bien adaptée en gratin, purée

 

CEPHORA  essai (42) 2013 en conditions pénalisantes

● forme allongée et peau assez lisse

● présentation inférieure à la parcelle de Cephora voisine

● des tubercules verdis et aplatis, déformés

● calibrage un peu hétérogène , plutôt petit

● tubérisation très correcte

● pas de gale commune, très peu de squamations

● notation AU DESSUS DE LA MOYENNE, mais mieux notée en précoce sur une parcelle voisine!

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