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"LA" VARIETE précoce de très longue conservation

 la variété ELODIE

 

Obtenteur : BRETAGNE Plant
attributaire ELORN' PLANT
 
[] 

Inscription : 1998

catégorie : pdt de CONSOMMATION
Maturité : précoce
Caractères descriptifs : grosse récolte précoce à très longue période de dormance.

Caractéristiques:

 

 Résistance:

 

9 = positif . . . . 1 = négatif

9: résistante (positif) à 1: très sensible (négatif)

Maturité

8.5

Mildiou du feuillage

3.0

Couleur de la peau

jaune

Mildiou du tubercule inc.

Couleur de la chair

jaune pâle

Galle commune

5.0

Forme du tubercule

Ovale allongé

Galle verruqueuse

9.0

régularité du tubercule

6.0

Virus-X

sensible

yeux superficiels

7.0

Virus -A

sensible

Grosseur des tubercules

9.0

Virus-Y

assez sensible

nombre de tubercules

6.0

Virus-Yntn

inc.

Qualité culinaire

- A B -

Virus d'enroulement

assez sensible

matière sèche

2.0

Stockage:

bonne conservation

coloration friture

7.0

égermage

4.0

conservation

9.0

Dormance

9.0

 

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les ESSAIS

CARACTÈRES CULTURAUX ET D’UTILISATION
RENDEMENT : très bon de gros tubercules

 
QUALITÉ : Groupe culinaire : A B
très bonne tenue à la cuisson, pas de noircissement à la cuisson avec une assez faible teneur en matière sèche.
 

et son UTILISATION CULINAIRE :
variété polyvalente; par sa précocité, elle convient à son utilisation en pomme de terre nouvelle; et par sa exceptionnel conservation, elle pourra être présente en cuisine jusqu'à la saison suivante.
 

 

 ESSAIS été 2009 en Rhône-Alpes

ELODIE (Variété bretonne classée A–B en cuisine) pas à son avantage cette année. Difficile d’expliquer son faible rendement de 10,4 kg pour 10 pieds et seulement 7 tubercules par pied. Est-ce un problème de stress car certains tubercules ressortent avec des crevasses, d’adaptation ou de terrain sur une partie moins fertile ? Habituellement, elle est intéressante en créneau précoce sous bâche et d’une belle clarté de peau.